这么吃,包你一脸胶原蛋白!

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胶原蛋白被称为皮肤的“弹簧和水库”,肌肤的柔润饱满都要靠它,女性对它是趋之若鹜。

许多人相信吃什么补什么,一听说某种食物的胶原蛋白多就立即兴奋不已,什么牛蹄筋、猪蹄子吃得满脸油花,并且不惜重金买胶原蛋白粉吃,真的有效果吗?

这么吃,包你一脸胶原蛋白!

【胶原蛋白小知识】

❶ 首先我们要知道,人体中有多种氮基酸,这些氨基酸有多种组合方式,不同的组合形成不同的蛋白质(包括胶原蛋白)。

❷ 我们将蛋白质分为3大类:完全蛋白质(也称优质蛋白质)、半完全蛋白质和不完全蛋白质。食物中的氨基酸比例与人体需求越吻合,我们就说它越“完全”,越容易被吸收。被吸收的氨基酸,才能在人体中重新组成蛋白质,为人所用

❸ 而“不完全蛋白质”是指,这类食物中缺少人类所需的氨基酸,人体不好吸收,只吃这类食物既不能维持生命,也不能促进发育。

3大胶原蛋白“神器”全是假的?

● 肉皮里的胶原蛋白难吸收,吃多了会给肝肾带负担

肉皮、蹄筋、玉米、豌豆等…都属于不完全蛋白质!吃进去能达到皮肤的量可以说是微乎其微。而吃多了“不完全蛋白质”类食物,人体中会出现太多吸收不了的氨基酸,都需要从肝脏代谢,最后从肾脏排出,给肝、肾都带来极大负担!

● 胶原蛋白面膜抗衰老是胡扯,最多保保湿

很多人为了表面上的美丽费尽心思,做面膜已经成为常态,而各种含胶原蛋白的面膜更是抢手货。但,请注意胶原蛋白是一种蛋白质,即便分子再小,也绝难通过肌肤角质层

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所以,别在相信那些花言巧语的广告啦!当然,胶原蛋白用在护肤品里也不是一无是处,至少它有良好的保湿作用,配合其他的保湿成分,可以有效的锁住肌肤水分,让肌肤远离干燥。

● 胶原蛋白粉,口服液纯属商家炒作,别上当

很多商家们大都宣称,他们的内服胶原蛋白产品可以直达肌肤,补充营养。

而食物中的胶原蛋白必须经过人的消化系统的处理,降解成氨基酸之后才能被人体吸收,然后再合成出人的胶原蛋白。也就是说外部摄取的胶原蛋白是不可能直接进入皮肤,发挥所谓的美容功效的

这么吃,包你一脸胶原蛋白!

其实早在2010年,香港消费者委员会已经对胶原蛋白产品进行了详细分析,并出具了报告。人体内部的胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失,皮肤老化是自然规律,而目前的科技水平很难定向给皮肤进行补充,所谓口服胶原蛋白美容,延缓衰老的说法都是商家炒作出来的

如何正确获得胶原蛋白

● 血液中有个氨基酸储备池储量不足先牺牲皮肤、毛发

血液中的氨基酸叫作氨基酸池,每个器官都要从这个池子里领取自己需要的的氨基酸,而且需要的种类和量都不太一样。皮肤中胶原蛋白需要的的氨基酸也是从这个池子里摄取的。只要这个氨基酸池子内容丰富,量足够,人体的各个组织细胞都能获得满足。

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如果氨基酸不够呢?那就是哪个器官更重要,就先紧着谁先拿。于是心脏、大脑、肺、肝等大佬属于第一获取资源方阵,皮肤、毛发就属于最早被牺牲的器官。所以如果一个人蛋白质缺乏,首先表现出来的是皮肤粗糙、没有弹性,毛发干枯易断,指甲薄而且软。

● 想要氨基酸池储量足我们需要的是优质蛋白质

完全蛋白质也称优质蛋白质,可以提供必需氨基酸,是体内各种蛋白质的基本原料,当然也包括胶原蛋白的合成,因此如果长期缺乏优质蛋白质会造成胶原蛋白合成障碍。下面这些食物中就含有我们需要的优质蛋白质

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● 蛋:鸡蛋、鸭蛋等蛋类,是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。

● 豆:大豆,四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面,也含有极为丰富的优质蛋白质。但是需要注意的是,油豆腐虽然也是由豆类制成的,但它属于油炸食品,所以不宜多吃。

● 瘦肉:主要包括家禽肉(鸡、火鸡肉)、牲畜肉(牛、羊)的瘦肉和鱼肉,新鲜的肌肉中,优质蛋白质含量为15%~22%,但是贮存的时长长了,蛋白质含量就会下降。所以买了肉类后,一定要及时吃。家禽肉最好去皮吃,因为皮中的脂肪含量很髙,有些家禽,比如鸭子,脂肪含量是非常髙的。

● 奶:牛奶(最好是脱脂牛奶)中所含的优质蛋白质也不少,一般为3%~3.5%。

● 想要胶原蛋白多别忘了补维生素C

最后提醒大家,胶原蛋白合成过程中,除了需要氨基酸之外,还需要一个重要的合成原料——维生素C。

● 富含维生素C的食物有:猕猴桃、草莓、橘子、橙子、柠檬、菠菜、辣椒、青椒、番茄、樱桃、菜花、苹果等

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